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Postre crujiente de yogur
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 4 yogures naturales de soja sin lácteos ♥ 12 galletas napolitanas sin huevos ni lácteos ♥ 8 cucharadas de...
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Tipos de cereales
Los cereales son una de las bases de la dieta vegana. Son importantes por su contenido en vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, aunque dependiendo de los tipos de cereales obtendremos...
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Preparar los cereales
Preparar los cereales antes de cocinarlos es muy fácil. La mayoría sólo necesitan un lavado o dejarlos en agua antes de cocerlos. Lavar/enjuagar Enjuagar el arroz Suele ser bueno enjuagar el arroz...
View Articleconsultas de cocina, septiembre 2010
En este apartado publico las dudas y preguntas que me enviáis junto con las respuestas. Si quieres hacer alguna consulta sobre cocina en general, escríbeme a virginia@creativegan.net ¿Qué son los...
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Salpicón de trigo y garbanzos
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: ♥ 1/2 taza de trigo tierno ♥ 250 g de garbanzos cocidos ♥ 1 taza de espinacas congeladas en porciones ♥ 1...
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Ensalada de sorgo y lentejas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 250 g de lentejas cocidas ♥ 200 g de sorgo ♥ 1/2 pimiento rojo ♥ 10-12 aceitunas verdes ♥ 50 ml de vino...
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Lágrimas de Job con brócoli en salsa
Ya estamos con ingredientes marcianos xD Si alguna vez habéis entrado en un supermercado oriental probablemente hayáis visto Lágrimas de Job. Lo suelen tener como “cebada perlada” pero no es la misma...
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Bol de cereales, legumbres y verduras
Bueno, la receta de hoy no va a ser como las demás. Este plato es en realidad una mezcla de cosas que ya tenía preparadas y que he aprovechado para hacer algo con muchos sabores y texturas diferentes,...
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